Jeden Tag frisch aus der Eifel - seit 1930
Wir, die Prümtaler Mühlenbäckerei aus Lünebach, sind ein mittelständisches Unternehmen, das überregional tätig ist. Um unsere herausragende Qualität zu gewährleisten, betreiben wir eine eigene Mühle. Die Brote- und Feinbackwaren vertreiben wir mit unseren Filialen und Fahrzeugen auf Wochenmärkten und Verkaufstouren. Ausgewählte Landwirte aus unserer Eifelregion liefern das Getreide für unsere unverwechselbaren und ursprünglichen Backwaren.
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Für alle unsere Brote werden spezielle Natursauerteige angesetzt. Natürliche Rohstoffe, lange Teigruhe und ausgedehnte Backzeit verleihen den Prümtaler Backwaren ihren besonderen Wert. Kräftig, würzig, aromatisch, herzhaft oder süße, unsere Brote und feine Backwaren haben eines gemeinsam - ihren unverwechselbaren Geschmack. Täglich vermahlen wir Weizen, Roggen und Dinkel im Slow Milling Verwahren. So gewinnen wir bestes Mehl, voller Mineralien, Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente.